Área de Producción y Comercialización

En el Área de Producción se cuenta con un Coordinador y un Técnico, además de equipos y maquinaria mínimas necesarias para el desarrollo de la actividad productiva; en esta área se tiene 13 programas productivos como son:

1. Programa Bovino,

2. Programa Caprino,

3. Programa Porcino,

4. Programa Avícola,

5. Programa Apícola,

6. Programa Conejos y Cobayos,

7. Programa Piscícola,

8. Programa Cultivos Tradicionales,

9. Programa de Abonos Orgánicos,

10. Programa de Viveros,

11. Programa de Hortalizas,

12. Programa Agrosilvopastoril, y,

13. Programa de Procesamiento Agropecuario.

Todos estos programas productivos son ejecutados con un enfoque agroecológico, es decir, dejando de lado el uso de agroquímicos que de una u otra manera atentan a la seguridad alimentaria de la población, todos los programas se los gestiona con visión empresarial y con participación de los estudiantes en los diferentes módulos; sin embargo, en esta área, aún no se ha logrado la rentabilidad económica potencial, debido a algunos factores:

• La formación estudiantil y la capacitación de campesinos hace que las actividades productivas no tengan el rendimiento deseado ya que los procedimientos propios utilizados para la capacitación privilegian a ésta antes que a la producción misma.
• Inadecuada planificación de la producción.
• Transición entre la producción convencional y el modelo agroecológico que se impulsa.
• Relaciones comerciales formales y de mercado cautivos insuficientes.
• Incorrecta diversificación de la producción con cultivos de mayor rentabilidad y demanda, pero, la investigación técnica y la capacitación de estudiantes se realiza en forma permanente utilizando para el efecto las potencialidades con las que contamos.